大禹嶺茶包│大禹嶺茶葉包│大禹嶺高山茶包

大禹嶺茶包│大禹嶺茶葉包│大禹嶺高山茶包

高山冷泡茶首選，大禹嶺茶它可以說是台灣茶中最高等級的茶品，也有茶友稱大禹嶺茶為台灣高山茶王，是台灣高山茶的代表之一。

說到大禹嶺茶，它可以說是台灣茶中最高等級的茶品，
也有茶友稱大禹嶺茶為台灣高山茶王，是台灣高山茶的代表之一

大禹嶺茶區位處於海拔2500公尺附近，茶區最高可到達海拔2600公尺，
冬季時溫度時常在0度以下，年平均溫度也不過20度，
這種還境之下使得茶葉生長緩慢，一年只有春尾及秋末兩季各採收一次，
產量相對稀少，真正的大禹嶺茶價格更是不便宜。

真正的大禹嶺高冷茶除了量少，它獨特的口感，
也是使它身價不凡的原因之一，大禹嶺茶區晝夜溫差大，
土壤含有豐富有機質，出產的大禹嶺茶葉片厚、果膠質濃、
霜氣明顯、山氣重、喉韻強等特性，且口感相當醇厚，
這種獨特的風味使得愛茶人趨之若鶩

大禹嶺茶包│大禹嶺茶葉包│大禹嶺高山茶包 冷泡茶沖泡方式 (建議)

茶葉與水之比例將會依沖泡時間及茶葉本身特性而不同

使用茶包浸泡超過四小時，則建議以1茶包比500cc比例浸泡。

以上為建議之比例，仍可依個人口味增減浸泡時間或茶包數量。

 

大禹嶺茶包│大禹嶺茶葉包│大禹嶺高山茶包 另外，如發現茶湯有混濁現像，也建議不要飲用了。

冷泡茶可減低茶單寧釋出，避免苦澀味，加強甜度

冷泡茶茶葉中帶甜味的氨基酸分子，易先溶出，而苦澀來源的單寧酸、
咖啡因較不易釋出。

將裝好茶包及冷水的泡茶容器放入冰箱冰4小時

是冷泡法最基本所需要的時間, 冰存的時間愈長, 會讓茶湯更有味道

所以最好的做法是睡前將茶冰好, 隔日早上要出門時即有清涼的冰茶可喝囉!

茶具：白瓷壺或白瓷杯，因導熱快又不透氣的白瓷茶具，
最能將茶葉原味表現出來。

置茶：放入大禹嶺茶包│大禹嶺茶葉包│大禹嶺高山茶包

注水：倒入約90°C至95°C的熱水
1茶包:300~500cc的水量(依個人喜愛濃淡增減)

等待：注入熱水第一泡等待約60秒。第二泡可等待約90秒，
大約可沖泡2至3次。

品茗：將茶壺裡的茶包先拿出放置一旁，
即可品嚐大禹嶺高冷茶的「香、甘、甜、韻」。

成份 ： 大禹嶺茶包│大禹嶺茶葉包│大禹嶺高山茶包

規格  : 一盒30入

重量  : 3公克±0.5g x30入

保存期限：二年

有效日期：標示與包裝上

產地：台灣大禹嶺

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