茶葉伴手禮│茶葉禮盒│茶葉│茶葉禮盒│阿里山茶、華岡茶、福壽茶、梨山茶、大禹嶺茶葉

福壽茶|福壽山茶|翠峰茶|天池茶

福壽茶|福壽山茶|翠峰茶|天池茶

目前台灣市面上代表梨山茶的主要量產區大略以翠巒梨山茶為主,由合歡山 脈、翠峰,進入接力行產業道路到翠巒、南北線、華崗、福壽山、梨山到天府、武陵為全台灣海拔最高的產茶區,海拔從1700公尺 到2500公尺 ,常年處於低溫環境,雲霧繚繞,成長緩慢,一年平均採收三次,且常受白雪洗禮,茶湯鮮美,清甜滑口,只要天、地、人三合,不難喝到口齒留香,入喉即化、氣貫天靈的極品。

華崗和翠巒所製梨山茶和福壽山的茶葉相較,最大的區別是茶葉葉片的厚度和茶湯滋味的不同,福壽山的茶有一股特殊的滋味,類似醍醐味,因為海拔相差近800公尺 。若以柔軟度來說,緯度越北的柔軟度越明顯,因此翠巒的茶要比翠峰茶的柔軟度高,但翠峰又比紅香的柔。翠峰與紅香的茶區是隔山溝相向的茶區,香氣與滋味有非常明顯的差異,故喝茶稍有些經驗者不難分辨。

梨山高山茶與平地茶或低海拔的茶菁,在茶質上先天是不用比較的,緯度較北一定會有更好的茶質表現,緯度較北及海拔較高的地區所產的茶葉,香甜度原本就較高,若製作時發酵度掌握的恰當,飄渺的花香或熟蜜的果香,喉韻與綿長的輕盈回甘是絕具其特色。

翠峰茶產區位於南投縣仁愛鄉,過清境農場後再經過力行產業道路才能到達,因為海拔高度夠(約1800至2200公尺),所以翠峰茶的高山茶性相當明顯,可說是第一等的台灣高山茶。翠峰茶一般歸為梨山茶,因為一般民眾較少知道翠峰茶區,因此茶商通常以梨山茶通稱,但在愛茶的茶友眼中,翠峰茶可是不同於一般的梨山茶,其風味、回甘性可說凌駕於其它高山茶之上,深受茶友指定購買的台灣高山茶!