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大禹嶺茶葉│大禹嶺茶葉推薦│大禹嶺茶葉簡介

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【大禹嶺茶葉│大禹嶺茶葉推薦│大禹嶺茶葉簡介 產品特色信息】: 大禹嶺茶區為台灣最高,產於海拔2300公尺至2600公尺的大禹嶺地區原始森林,此茶區晝夜溫差大,終年雲霧繚繞,氣候寒冷,生長期長,一年只收二季;受雲霧、霜雪及特有地形所影響,大禹嶺茶葉│大禹嶺茶葉推薦│大禹嶺茶葉簡介 可種植面積稀少,成長環境特殊,土壤有機質含量豐富,實屬難得珍貴。所產製成的茶葉: 葉片豐潤、渾厚、細嫩、果膠質含量高,茶葉外觀呈現半球緊實、均整,茶淨度高,色澤鮮明,光澤油潤,帶有濃郁持久的特殊花香;其茶色為油光亮麗,茶湯晶瑩剔透,香氣高揚含帶梨花香,喉韻芳香飽口,滋味獨特沉穩,繚繞舌間,久久不散,堪稱“茶中極品”。







 

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台灣高山茶沖泡方法:

1、傳統泡法
(1)、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡飲過程中還要不斷淋洗,使茶具始終保持熱度。
(2)、取高山茶7~10克分茶入壺。
(3)、沖茶先要循邊緩衝,以免衝破“茶膽”。沖水時要使茶葉打滾。
(4)、當水漫過茶葉時,立即倒掉,稱之為“茶洗”。
(5)、台灣的高山茶沖泡時浸泡的時間第一、二泡一般是20秒左右,之後每次沖泡時間往後稍加數10秒即可。
小提示:茶葉的開湯時間因個人口味而不同,主要得靠泡茶人自己掌握(山泉水沖泡效果更佳)。
2、、冷泡法:
約將3克的茶葉,放入500cc冷開水(山泉水)中,室溫下靜置4小時即可飲用或直接放入冰箱冷藏5至6小時風味更佳。
3、生活茶泡法:
以1克茶葉、500cc水量的比例,放入一般容器,如馬克杯或水杯於,倒入95℃熱水沖泡5分鐘即可。

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