鐵觀音茶王｜鐵觀音茶葉推薦│鐵觀音烏龍茶│鐵觀音茶葉禮盒

• 鐵觀音烏龍茶，山洪韻佳、喉韻久久揮之不去、
• 鐵觀音烏龍茶葉，極佳果香氣茶湯金黃、清澈明亮
• 鐵觀音烏龍茶，餘韻渾厚、霸氣
• 鐵觀音烏龍茶，鐵觀音是烏龍茶中的極品

鐵觀音烏龍茶其茶終年身長於海拔2600公尺之原始森林，土壤有機質含量豐富，長年雲霧壟罩，一年只採收兩次，烏龍茶湯翠綠清晰，餘韻渾厚、霸氣，為台灣高冷茶之最，顧名為台灣高山烏龍茶王。

鐵觀音烏龍茶茶王其產量只有一般高山茶四分之一，且製造時間多兩倍。因超高海拔茶湯香甜茶水軟，入口剎那口中充滿甘甜又帶出自己的唾液，茶湯味道會在口中停留數小時。

鐵觀音茶王｜鐵觀音烏龍茶│鐵觀音烏龍茶葉推薦

鐵觀音烏龍茶同時也是茶樹品種名，台灣地區栽種鐵觀音最早為木柵地區，現最為出名處為台北木柵及石門鄉。

鐵觀音是茶名同時也是茶樹品種名鐵觀音烏龍茶，在鐵觀音烏龍茶分類上屬部份發酵茶。相傳乾隆年間，安溪茶農魏蔭將其所發現的茶樹帶回栽種，發現香味特殊遂以壓條繁殖。鐵觀音烏龍茶因喜為觀音佛祖所賜，遂將之命名鐵觀音。鐵觀音茶與凍頂烏龍茶及半球型包種茶之布球揉捻的流程相近，但多了 「包布焙」這項過程，所謂「包布焙」即是除一般茶葉採集、凋萎、炒青、揉捻過程外，還需將茶用布巾包作球狀放入炭火焙籠團揉，再經挑枝與複焙，因此製作耗時，但也使其有了獨特風味。製成的鐵觀音因長時間炭火烘焙，炭火香與茶香之結合又稱為觀音韻，鐵觀音烏龍茶有輕度輕醱酵產生之弱果酸香氣。

鐵觀音烏龍茶 茶葉分類上屬部份發酵茶。相傳乾隆年間，安溪茶農魏蔭將其所發現的茶樹帶回栽種，發現香味特殊遂以壓條繁殖。因喜為觀音佛祖所賜，遂將之命名鐵觀音。鐵觀音茶與凍頂烏龍茶及半球型包種茶之布球揉捻的流程相近，但多了 「包布焙」這項過程，所謂「包布焙」即是除一般茶葉採集、凋萎、炒青、揉捻過程外，還需將茶用布巾包作球狀放入炭火焙籠團揉，再經挑枝與複焙，因此製作耗時，但也使其有了獨特風味。製成的鐵觀音因長時間炭火烘焙，炭火香與茶香之結合又稱為觀音韻，並有輕度輕醱酵產生之弱果酸香氣。

 

關於 鐵觀音茶葉｜鐵觀音茶葉推薦│鐵觀音烏龍茶│鐵觀音茶葉禮盒
還記得小時候冒著熱氣的鐵製大茶壺，倒出一杯杯濃郁回甘的琥珀色茶湯嗎？鐵觀音茶葉，就是這麼一款默默陪伴著許多台灣人長大，度過美好時光的茶。鐵觀音茶葉 名稱上，似有神明眷顧意涵的「鐵觀音」有著對自然的崇敬、純樸的信仰，神人天地和諧共存的處世態度。

鐵觀音茶葉 屬於部分發酵烏龍茶類的鐵觀音茶，細究起來可以區分出兩類，一類叫「正欉鐵觀音」，另一類則稱為「鐵觀音茶」。造成這個現象是因為，鐵觀音是樹種名，同時也可以是製法名，也就是說有茶樹叫鐵觀音樹，有一種製茶工法叫鐵觀音。因此，以「鐵觀音茶樹」的茶葉、經過「鐵觀音製法」的茶，稱為「正欉鐵觀音」。其他，採摘任何茶樹品種的茶葉，使用邊揉邊焙的熟茶「鐵觀音茶製法」製成茶葉，則通稱「鐵觀音茶」。

鐵觀音茶葉 回顧五六十年前的日治時代，北海岸包含石門、草嶺、三芝、北新莊一帶，是北台灣重要的茶葉產區之一，鐵觀音茶葉當時這個茶區專製紅茶，以類似祁門紅茶製法生產當時名為「阿里磅紅茶」的茶葉外銷世界，包括日本、英國、摩洛哥等國家。當時這裡製茶技術精良的茶師，還受聘到台北各地教授製茶技術，可以想見當時這個茶區製茶時的繁榮景象。台灣光復後，茶葉市場逐漸從出口海外轉移成內銷，台灣島內的消費者偏好烏龍茶，鐵觀音茶葉使得專門生產紅茶的石門茶區逐漸沒落。為避免海風直接從北方海面吹拂，將「硬枝紅心」茶樹種植在臨海大屯山山腳的背風面，終年浸潤在山林與海洋的自然靈氣之中，屬於低海拔的石門茶區培育出的茶樹無法如高山烏龍茶般清亮優雅、淡醇迴香，卻別有一番苦盡甘來、澀輕韻重的風味。深厚製茶技術底子的石門製茶師為了讓更多人知道石門茶的好味道，於是靈機一動、學習了中度發酵、重度烘焙的鐵觀音茶葉製法」，製作出有海洋輕撫、炙陽照拂、山嵐滋養的「石門鐵觀音」。鐵觀音茶葉

琥珀色的「鐵觀音茶葉 石門鐵觀音」，茶湯有深度烘焙烏龍茶飽滿的喉韻和滿溢的醇厚茶感，香氣上有因烘焙而產生的焦糖「甜香調」，如糖炒栗子的「堅果香調」與黑巧克力的熟火「巧克力調」氣味，也有因揉焙製法發酵而形成如龍眼乾、烏梅…等的「漬果調」氣味。​

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關於 鐵觀音茶葉 茶品包裝
一、每個茶罐商品都包含了食品級塗層茶葉罐、異材質密封軟木塞、茶與中英文茶品說明卡。

二、鐵觀音茶葉 茶葉罐的設計上運用了軟木塞的彈性材質特性，加強了茶葉罐的密封性，大大提升茶葉的保存功能。

三、鐵觀音茶葉 若選擇茶葉，則茶罐與生活袋的包裝顏色將會是〈品牌 山青色款〉；選擇茶包，則茶罐與生活袋的包裝顏色將會是〈白色款〉。

四、生活袋包裝與茶罐茶品相同，〈品牌 山青色款〉為茶葉、〈白色款〉為茶包。

五、生活袋包裝袋背面有提供中英版本的泡茶建議。

六、每一生活袋內均將各茶品生活袋之茶葉重量或者茶包數量分裝成2等分並以茶葉袋妥善密封珍存，確保每次的開封都有喝到新茶的風味狀態。

七、每一茶品都有屬於自己的包裝腰封，腰封上印刷有中英日的茶品介紹。讓世界各地的飲者都能透過自己熟悉的語言認識台灣茶。

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