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梨山茶、大禹嶺高山烏龍茶、華岡茶茶葉區介紹

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台中市 梨山

【梨山茶│梨山茶葉│梨山茶區】

海拔高度:1400-2600公尺。
產區特色:
梨山原名「斯拉茂」,位於南投縣最北端,台中市與花蓮縣交接處,主要有福壽山農場、華崗、翠巒、佳陽、大禹嶺、武陵農場等地區,約有五十甲茶園,皆以梨山茶稱之。
梨山茶區海拔高,晝夜溫差大,長年雲霧籠罩,又因冬季下雪之故,生長期長,造就茶葉葉肉肥厚,口味甘醇,冷礦味特別重。本區一年採兩季,冬茶農曆九月中開始採收,春茶農曆六月份初開始採收。並因梨山盛產高山蔬果,茶園分佈於果樹之中,吸收天然果香,孕育出的茶樹帶有天然甜梨香氣。
梨山茶區得天獨厚的環境,所製作出來的茶極少有因萎凋不足、口感生澀的,可說是人間極品。

著名茶品:梨山茶。

南投縣 仁愛

【仁愛茶區】

海拔高度:1200 -2650公尺

產區特色:

本茶區位於台灣中央山脈玉山原始森林林區,主要有翠峰、紅香、清境農場、眉溪、盧山、霧社、奧萬大等。畫夜溫差大,土壤有機質含量豐富,山區終年雲霧繚繞,是孕育高山茶的優良環境,經雨霧滋養,香氣清雅,餘韻渾厚,喉韻無窮,較具龍眼乾味,高山茶氣味平淡,水甜,帶硫磺氣味之特色。

著名茶品:梨山茶、大禹嶺高山烏龍茶、華岡茶、。

南投縣 名間

【名間茶區】

海拔高度:400-1000公尺

產區特色:

       名間鄉位於濁水溪中游北岸,東和集集鎮、中寮鄉鄰接,北部則以新街旱溪和南投市為界,南部以濁水和竹山鎮隔溪相望,由於部分台地屬於八卦山山脈,日照充足,加上屬於紅土土質適合茶葉深耕厚植,相當適合種植茶、生薑、鳳梨等等農特產,尤其是茶葉,一年可採收七次,產量更是位居全台第一,幾乎處處可聞茶香,成為台灣重要的產茶地。

        此地區所產茶葉品種口味多,主要有青心烏龍、金萱、翠玉、武夷、四季春,可讓消費者自由挑選自己喜愛的口味,也符合茶商需要,加上地緣上接近凍頂茶區,外地茶商方便委託這裡的茶商代買凍頂茶,可說是大茶商的故鄉,也是全台最大的茶葉批發集散中心,尤其是受天宮附近因為宗教活動、製茶買茶等因素而聚集的「茶街」,接連數百公尺幾乎都是茶坊,相當具有特色。

著名茶品:四季烏龍、翠玉烏龍、金萱烏龍、松柏長青茶(埔中茶)。

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