福壽山茶|翠峰茶|天池茶|梨山紅茶

梨山茶，屬烏龍茶的一種，產於位於臺灣中部的臺中市和平區的梨山，因1965年因先總統蔣介石讚譽有佳因而名聲大噪，1970年後始出現大量種值，茶區包含佳陽、新佳陽、福壽山、武陵、環山、碧綠溪。茶樹因日夜溫差大、日照時間短，茶葉因此富含果膠質、茶胺酚、茶胺酸，而少兒茶素、茶單寧，所以茶水甘甜卻不苦澀。

民間一般亦將翠巒、翠峰、華崗、大禹嶺納入大梨山茶區。

梨山高山茶介紹

梨山位於台灣台中縣，海拔約1600m～2000m左右，產區包含福壽山農場、翠峰、翠巒、武陵、天府、松茂、紅香、大雪山、八仙山等地，梨山群山環抱，溫帶型氣候，有台灣小瑞士之稱。1970年後開始種植茶葉，高山氣候顯著，茶葉極少因凋萎不足所帶來的生澀與臭青感，是梨山茶倍受歡迎的主因。又因為產量少，價格不受市場影響，是台灣高山茶的代名詞。梨山茶茶葉肥厚、翠綠鮮活、果膠質含量高、清甜滑口、香氣優雅帶有水蜜桃味，湯色為蜜綠透黃有耐沖泡的特色。

梨山高山茶功效及特色

梨山茶果膠質、茶胺酸成份高，含有大量茶多酚兒茶素，能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，可提高脂肪分解酶，使身體保持抗氧化，有清除自由基，延緩老化，使皮膚健康光亮的功效。多喝梨山茶對人體的瘦身，降血壓、抗氧化、防衰老、美容等有非常大的好處。梨山茶的「高山氣」可以減低肝指數、減輕疲勞的作用。一旦喝了梨山茶的「高山氣」就難以忘記它的味道，正是梨山茶的一大特色。