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大禹嶺頂級高山茶|大禹嶺高山茶│大禹嶺高山茶葉

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商品特色
  • 位於有「臺灣屋脊」之稱的中央山脈山區,海拔達2,000公尺以上,是世界最高茶產區之一,所產茶菁甘甜物質含量高,老經驗製茶師巧遇高山午後難得陽光,成就頂級香甘重滑的滋味,成為高山茶之最。

大禹嶺高山茶,2018年冬茶

喜歡大禹嶺高山茶的人,一定注意到,大禹嶺茶園近年一直遭林務局回收,著名的104、105K大禹嶺茶2015年就被砍除,96K到104K在2017年砍除,2018年5月再次上山,95K附近茶園只剩零星幾處,大禹嶺高山茶產量只有全盛期1/4。

大禹嶺茶區從90K至105.5K雖然路程有十多公里,但茶園並不多,喜歡大禹嶺高山茶的人,一定注意到,大禹嶺茶園近年一直遭林務局回收,民國103年開始就陸續將95K以上的茶區土地收回還地於林,因此大禹嶺茶葉產量不斷減少,大禹嶺高山茶產量只有全盛期1/4,由於供需失衡之故,使得茶葉價格節節攀高。

▍大禹嶺頂級高山茶|大禹嶺茶│台灣高山茶葉-茶葉區簡介

大禹嶺位台灣中心,中央山脈平台,森林圍繞海拔約2300公尺左右,氣候寒冷,冬季下雪,日夜溫差大,土壤有機質含量豐富,因為氣候、土壤、環境等優質先天條件,才能出產品質好的茶品。冬季時溫度時常在0度以下,年平均溫度也不過20度,這種還境之下使得茶葉生長緩慢,一年只有春尾及秋末兩季各採收一次,大禹嶺茶包產量相對稀少,真正的大禹嶺茶價格更是不便宜。正的大禹嶺高冷茶包除了量少,它獨特的口感也是使它身價不凡的原因之一,大禹嶺茶包區晝夜溫差大,土壤含有豐富有機質,出產的大禹嶺茶有葉片厚、果膠質濃、霜氣明顯、山氣重、喉韻強等特性,且口感相當醇厚,這種獨特的風味使得愛茶人趨之若鶩。

 

大禹嶺茶,讓您一口嚐到高冷香竄於齒縫、鼻腔與喉頭之間的爽感

就在這一泡茶之中,等您品嚐!

台灣高山茶,懸崖峭壁旁的高海拔茶區,一年只有冬初與春末才有的高冷香

讓您品嚐置於山巔雲霧間的壯闊氣韻

大禹嶺茶區-大禹嶺茶包│大禹嶺茶葉

大禹嶺茶區-大禹嶺茶包介紹,屬梨山山系,大禹嶺茶生長在海拔2,300~2,600公尺的高山環境,周圍森林環繞,四季雲霧繚繞,日夜溫差大,氣候冷涼、生育遲緩、茶菁質厚,溫潤的特質。在潔淨高冷的環境條件下培育出柔順茶業、芬芳、味甘帶甜、香醇清新茶葉風味,呈現金黃帶綠的茶湯,清澈剔透,散發清心自然的香氣輕嚐口齒生津齒頰留香,回味無窮,加上手工採摘,輕度發酵,保留原茶山林的氣息。大禹嶺茶特色柔順、芬芳、味甘帶甜、香醇清新風味,呈現金黃帶綠的茶湯,清澈剔透,散發清心自然的香氣輕嚐口齒生津齒頰留香。

大禹嶺高山茶-大禹嶺高山茶包是台灣最高的茶葉區,若依海拔高度論身價的台灣高山茶中,大禹嶺高山烏龍茶可說是茶界之中的高山茶王,非常的珍貴,最美味茶香推薦大禹嶺高山茶。一般而言,台8線90K以上的茶區產的茶都可稱為大禹嶺茶。大禹嶺茶區從90K至105.5K雖然路程有十多公里,但茶園並不多,主要是因為高山地區適合種茶的地方原本就不是很多,另因茶園所在位置坡度較大,使得茶園管理維護十分不易,加上林務局從民國103年開始就陸續將95K以上的茶區土地收回還地於林,因此大禹嶺茶葉產量不斷減少,由於供需失衡之故,使得茶葉價格節節攀高。

大禹嶺茶區-大禹嶺茶包│大禹嶺茶葉 由於海拔高度高,大禹嶺一年只採收春茶及冬茶,再加上茶園少,所以整個茶區產量約只有一萬公斤。主要茶種以青心烏龍為主,另外有少量的金萱茶。茶葉製作以輕發酵、不焙火為主。春茶在五月底到六月中採收,冬茶在十月初到十月底採收。

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大禹嶺茶區-大禹嶺茶包│大禹嶺茶葉  詳細介紹:

大禹嶺茶區-大禹嶺茶包│大禹嶺茶葉 ,地處中央山脈100~105K處,晝夜溫差極大,終年雲霧籠罩,擁有得天獨厚的優質地理條件,土壤含有豐富有機質,茶葉細緻柔軟,葉底肥厚,葉緣鋸齒狀明顯,綠色葉緣帶有金黃色(俗稱鑲金邊),富含果膠質。

茶菁經過【台灣天下一好茶】匠心獨具的百年技術傳承製作,茶湯滋味清純高雅、甘醇細緻而綿密,香氣四溢撲鼻,帶有明顯花果香及特殊高山氣息,餘韻渾厚,這種獨特的風味使得愛茶人趨之若鶩,實屬高貴難得之佳茗。

大禹嶺茶區-大禹嶺茶包│大禹嶺茶葉 大禹嶺茶葉的特色:

回甘好不苦澀:由於生長在2300公尺以上的高山,日夜溫差大,茶葉苦澀度降低,製成的大禹嶺茶喝來回甘滑順,非一般高山茶能比擬。

葉片厚香氣足:高山天氣冷,茶葉生長較厚,加上有機肥料用的多,茶葉比平地長的更厚實。因此大禹嶺茶茶湯氣味厚、香氣足,飲來軟潤好入喉。

帶有獨特山氣:這是大禹嶺茶最大特色,帶有當地特殊山氣加獨特果香。高山果香喉韻十足,飲來喉頭芬芳、杯底留香,非常特別。

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